Taschen - The Gourmand's Lemon , A Collection Of Stories And Recipes (TASC85903)

TASCHEN ve The Gourmand işbirliğiyle yayınlanan serinin bu ikinci cildinde, görünüşte basit olan limon , sanat ve yemeğin bereketli birleşimini inceleyerek merkez sahneye çıkıyor . Çünkü tarihi entrikalarla dolu: Rönesans bahçelerinin yıldızı olan bu parlak sarı top, Medici hanedanına şekil vermiş, yeraltı dünyasının yükselişine katılmış, denizcileri iskorbüt hastalığından korumuş ve suyu yaklaşık üç bin yıldır görünmez mürekkep olarak kullanılmış. Gourmand , limonun şaşırtıcı derecede karmaşık soyağacını izleyerek Joan Didion, F. Scott Fitzgerald, Tom Wolfe ve James Joyce gibi yazarlardaki edebi varlığını ve limonata tezgahlarının Amerikan Rüyası'nı temsil etmede oynadığı benzersiz rolü inceliyor.

Sanat tarihi devlerinin çok sevdiği bir konu olan limon, Eski Üstatların natürmortlarında odak noktası olmuş ve Picasso, Matisse ve Warhol gibi modern vizyonerlerin önemli eserlerine ilham kaynağı olmuştur . Limonlar, Philippe Starck'ın ikonik Juicy Salif ve aynı derecede devrim niteliğindeki Jig Lemon'u ile tasarımın ön saflarında yer alıyor. Antik seramiklerden Sanat ve El Sanatları duvar kağıtlarına kadar dekoratif sanatlarda da karşımıza çıkmaktadırlar. Ünlü Bloomsbury Grubu bile edebiyat sevdalılarına limon sıkıştırıyordu. Bu anekdotlara, şef ve ünlü yemek yazarı Simon Hopkinson'ın önsözü , yazar ve sanat eleştirmeni Jennifer Higgie'nin girişi ve her duruma uygun, mükemmel kümes hayvanları, muhteşem soslar, klasik kokteyller ve tuzlu tatlılar gibi her türlü mutfak kültüründen yaklaşık 60 limon aromalı tarif eşlik ediyor; Bobby Doherty'nin özel fotoğrafları da cabası .