Assouline - Plaza Athenee Kitap (PLAZAATHENEE)

Tanım:
Şef Jean Imbert ile işbirliği içinde kutlanan yirmi birinci yüzyıl sarayı Plaza Athénée'nin büyüleyici dünyasını keşfedin. Bu kitap sizi 220 destinasyonda bir yolculuğa çıkarıyor ve bu Paris simgesini efsanevi kılan zarafeti ve Fransız misafirperverliğini sergiliyor. Görkemli dekoru ve rafine mutfağıyla Plaza Athénée, prestijli Avenue Montaigne'de misafirlerine ilham vermeye ve onları memnun etmeye devam ediyor. Çarpıcı fotoğraflar, Jean Imbert'in özel tanıtımı ve Fransız Akademisi üyesi Marc Lambron'un unutulmaz içgörüleriyle bu büyüleyici hikayeye dalın.

Özellikler:

Sayfa sayısı: 272 sayfa

Yazar Hakkında:

Haziran 2021'den bu yana Plaza Athénée'nin dümeninde olan şef Jean Imbert, açılışından sadece dokuz hafta sonra Michelin yıldızı aldığı Jean Imbert au Plaza Athénée de dahil olmak üzere otelin restoranlarını denetliyor. 2022'de Paris'teki Maison Christian Dior butiğinin, Fransız Polinezyası'ndaki Brando otelinin, Cheval Blanc St-Barth'ın ve Venice-Simplon-Orient-Express treninin şefi oldu. 2023'ten beri Cannes'daki Hôtel Martinez'in şefi. 2019'da GQ tarafından Yılın Şefi seçilen Imbert,  Vanity Fair tarafından dünyanın en etkili elli Fransız kişisinden biri olarak kabul ediliyor .

Yazar ve edebiyat eleştirmeni Marc Lambron, 2014'ten beri Fransız Akademisi üyesidir. L'Impromptu de Madrid (Flammarion, 1989), Une saison sur la terre (Grasset, 2006) ve La princesse et le pangolin (Des Équateurs, 2020) gibi bir dizi başarılı kitabın yazarıdır ve kariyeri boyunca çok sayıda ödül almıştır; bunların başında Prix des Deux Magots, Prix Femina ve Prix Colette gelir.